
11月12日至14日,由山東省教育廳、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省人力資源和社會(huì )保障廳、山東省農業(yè)農村廳聯(lián)合主辦的2019年山東省職業(yè)院校技能大賽高職組“現代酒店服務(wù)”賽項在青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行,共有來(lái)自全省27所高職院校的81位選手參賽。
本次大賽包含中餐宴會(huì )臺面設計、西餐零點(diǎn)服務(wù)、中式鋪床及開(kāi)夜床三部分。我院旅游管理專(zhuān)業(yè)韓蕙、陳彥汝、崔凱旋三位同學(xué)以扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能、嫻熟的對客服務(wù)能力、流利的英文溝通能力以及獨具匠心的設計榮獲團體二等獎。
此次成績(jì)的取得,既是學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)效果的體現,也是學(xué)院注重校企合作和內涵建設的階段性成果,并將對該專(zhuān)業(yè)的進(jìn)一步深化,以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促用、以賽促改,積極推動(dòng)專(zhuān)業(yè)人才培養模式、教學(xué)模式、課程建設、實(shí)踐教學(xué)體系的改革與發(fā)展,帶動(dòng)雙師型教師隊伍建設,提升學(xué)生職業(yè)素養等方面提供借鑒。