
9月4日,我院餐飲中心相關(guān)人員參加了由青島市李滄區市監局、教體局聯(lián)合舉辦的“學(xué)校食品安全大培訓大觀(guān)摩大檢查大提升行動(dòng)”專(zhuān)題培訓會(huì )議。
會(huì )議傳達了省市場(chǎng)監督管理局、省教育廳《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全大培訓大觀(guān)摩大檢查大提升行動(dòng)的通知》、《山東省學(xué)生營(yíng)養健康與學(xué)校食品安全提升實(shí)施意見(jiàn)》精神。會(huì )后,市監局相關(guān)培訓人員結合典型食品安全事故案例,就《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》以及學(xué)校食堂日常管理重點(diǎn)、食品安全風(fēng)險點(diǎn)等進(jìn)行了詳細講解,尤其強調了學(xué)校食品安全管理應注意的事項。
此次會(huì )議和專(zhuān)題培訓,有助于餐飲中心管理人員進(jìn)一步明晰學(xué)校食堂相關(guān)管理制度精神,有助于學(xué)院食堂標準化、規范化發(fā)展,進(jìn)一步提升我院食品安全管理工作水平,確保全體師生的飲食安全。